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符合食品良好衛生規範 (GHP) 準則、食品安全管制系統 (HACCP) 準則等食品安全衛生管理法(下稱食安法)相關規定情形,及建立追溯追蹤系統,並加強抽驗原料肉檢驗動物用藥殘留,及肉加工成品檢驗食品
因夏季炎熱高溫解凍食品時應注意的食品衛生與安全事項,藉以減低食源性疾病爆發的 風險和保障食品安全。
水中總落菌數&水中大腸桿茵群均為”合格 “